A Prefeitura de Paulo Afonso, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (SEDES), finalizou no dia 15 de julho, o Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.

O curso foi realizado na Cozinha Experimental do Banco de Alimentos, entre os dias 12 e 15, tendo como facilitadora a nutricionista Vanessa Cristina, coordenadora da Política de Segurança Alimentar e Nutricional. O conteúdo programático foi organizado de forma a contemplar temas específicos como: alimentação segura, higiene pessoal, higiene operacional, higienização de equipamentos e utensílios, higiene ambiental e cuidados com o lixo.

Além do tema específico foram abordados também noções de empreendedorismo, microcrédito e motivação, contando com a parceria da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SEDEC) e Credibahia. Esta foi mais uma ação de compromisso da Gestão Municipal com a comunidade pauloafonsina.

Autor: ASCOM/ PMPA